Provence « L’Excellence » Cru classé Château Saint Maur blanc 2024
Vin
France
13%, Blanc, 75cl
23.90€
Découvrez L’Excellence blanc 2024 du Château Saint-Maur. Un Cru Classé velouté aux notes de vanille et d’agrumes. Le blanc idéal pour une bouillabaisse, laissez-vous séduire !
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Disponible en stock et en cave (21 disponibles)
Notes de dégustation
• Couleur : Une couleur dorée éclatante, pure et lumineuse.
• Nez : Un nez élégant et racé, dévoilant des arômes miellés d’acacia et de délicates nuances de vanille Bourbon.
• Bouche : Une attaque veloutée suivie d’une belle tension, mêlant des saveurs de poire, d’agrumes et une subtile minéralité saline.
• Accord mets & vins : Sublime sur une bouillabaisse, un onglet de veau aux girolles, des Saint-Jacques ou un fromage de brebis.
Ce vin blanc de gastronomie naît sur un terroir argilo-calcaire riche en schiste et quartz. Élaboré exclusivement à partir de 100% Rolle, il bénéficie d'une méthode de fabrication soignée : macération à froid pour préserver les arômes, suivie d'un élevage partiel (25% en barriques) qui lui confère élégance et complexité.
Pour révéler toute sa finesse, privilégiez une température de service très fraîche, entre 6°C et 8°C.
Son équilibre parfait lui assure un potentiel de garde de quelques années pour accompagner vos repas d'exception.

