Le Cardinal de Duplessis 2014
Vin
France
13%, Rouge, 75cl
10.90€
Découvrez Le Cardinal de Duplessis 2014. Un Moulis-en-Médoc rond et prêt à boire. Majorité Merlot, il séduit par ses notes de mûre et sa texture onctueuse. Osez-le sur un curry !
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POURC. ALC.
13%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2014
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une robe profonde aux reflets violacés intenses.
• Nez : Un bouquet ouvert sur les fruits noirs, dominé par la mûre, complété par des notes délicates de fraises des bois.
• Bouche : L’attaque est onctueuse et gourmande. Les tanins sont souples, apportant équilibre et rondeur. La finale est longue, harmonieuse et intensément fruitée.
• Accord mets & vins : Polyvalent, il accompagne les viandes rouges, les terrines de gibier, mais aussi des plats épicés originaux comme un Curry d’agneau.
Né sur un terroir argilo-sableux reposant sur un socle calcaire, ce vin fait la part belle au Merlot (près de 80%), ce qui lui confère sa rondeur caractéristique. La méthode de fabrication est soignée : vendanges manuelles, macération adaptée et un élevage de 12 mois en barriques (25% bois neuf) et cuves. Aujourd'hui à parfaite maturité, c'est un vin généreux qui a su conserver son fruit.
Servez-le à 17°C pour profiter de sa souplesse !
