Castillon Château la Brande 2019
France
14.5%, Rouge, 75cl
16.50€
Découvrez le Château La Brande 2019. Un Castillon signé par la famille Todeschini, offrant un nez intense de fruits noirs et d’épices douces. Une bouche fraîche et soyeuse, idéale avec une viande rouge !
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POURC. ALC.
14.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2019
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une robe pourpre profond et intense.
• Nez : Un bouquet complexe mêlant des notes de myrtilles écrasées, de framboises noires et de groseilles, enrichi par des nuances d’épices douces (clou de girofle, cannelle) et de fumée de bois.
• Bouche : Une matière profonde et concentrée, soutenue par des tanins mûrs et soyeux. La finale est remarquablement fraîche et mentholée.
• Accord mets & vins : Parfait avec une bavette à l’échalote, un filet de bœuf, une pintade rôtie ou un Saint-Nectaire.
Dirigé par Karl et Yann Todeschini, le domaine applique une viticulture biologique rigoureuse. Ce vin rouge est issu d'un assemblage complexe dominé par le Merlot (67%). La méthode de fabrication vise l'équilibre : après une vinification en inox, le vin est élevé pendant 12 mois en trois lots distincts (cuves béton, barriques de 400L et fûts de 225L) pour intégrer le bois sans masquer le fruit. Ce millésime offre une expérience gustative racée avec un grand potentiel. Servez-le entre 16°C et 17°C. Il peut se conserver jusqu'en 2030.
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