LOIRE « LA CROIX BOISSEE » CHINON ROUGE 2020 DOMAINE BEATRICE ET PASCAL LAMBERT
Vin
France
13.5%, Rouge, 75cl
24.80€
Découvrez le Chinon « La Croix Boissée » 2020 du Domaine Béatrice et Pascal Lambert, un Cabernet Franc bio intense, soyeux et profond. À savourer sur une belle pièce de viande !
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Disponible en stock et en cave (33 disponibles)
Notes de dégustation
Couleur : Robe rouge profond aux reflets rubis foncés, intense et brillante.
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, de café, de sous-bois avec de légères notes fumées.
Bouche : Bouche ample et puissante, conjuguant matière dense et rondeur élégante.
Accord mets & vins : Accompagne parfaitement un filet de bœuf aux cèpes, de l’agneau rôti ou un faisan confit.
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La fermentation utilise exclusivement des levures indigènes, sans collage ni filtration. L’élevage en fûts de 500L pendant 12 à 24 mois révèle tout le potentiel de ce vin, à servir entre 15 et 17°C et à conserver jusqu’à 20 ans.