Bourgogne Chorey-les-Beaune blanc 2023 Domaine Maillard Père & fils
Vin
France
13.5%, Blanc, 75cl
29.90€
Découvrez le Chorey-lès-Beaune blanc du Domaine Maillard, un Chardonnay frais et élégant, aux notes d’agrumes et de fruits blancs.
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
Couleur : Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une belle limpidité.
Nez : Arômes intenses d’agrumes frais et de fruits blancs à noyau, relevés d’une note toastée.
Bouche : Attaque tonique et pleine, dévoilant une belle longueur et une finale citronnée.
Accord mets & vins : Idéal avec une volaille crémée, un poisson noble au beurre ou un Comté affiné.
Le Chorey-lès-Beaune blanc du Domaine Maillard Père & Fils provient d’un terroir singulier de la Côte de Beaune, situé sur des sols argilo-calcaires issus du Jurassique supérieur.
Entièrement composé de Chardonnay, ce vin est le fruit d’une viticulture traditionnelle et d’une vinification minutieuse : pressurage pneumatique doux, fermentation en fûts de chêne bourguignon (dont une part de fûts neufs), puis élevage sur lies de 12 à 18 mois avec bâtonnage régulier.
Servi à 13-14°C après une courte aération, il révèle tout son éclat et possède un potentiel de garde de 8 ans.
Entièrement composé de Chardonnay, ce vin est le fruit d’une viticulture traditionnelle et d’une vinification minutieuse : pressurage pneumatique doux, fermentation en fûts de chêne bourguignon (dont une part de fûts neufs), puis élevage sur lies de 12 à 18 mois avec bâtonnage régulier.
Servi à 13-14°C après une courte aération, il révèle tout son éclat et possède un potentiel de garde de 8 ans.
Récompenses
AOC
AOC Chorey-lès-Beaune
