AOC Swartland « Terre Brulée le rouge » d’ Afrique du Sud
Vin
Afrique du Sud
13%, Rouge, 75cl
15.90€
Découvrez Terre Brûlée Le Rouge 2019. L’union de la Syrah et du Cinsault sous le soleil d’Afrique du Sud. Un vin frais, aux notes de cassis et d’épices. Parfait pour vos barbecues et tapas !
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
13%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2019
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
- Nez : Très expressif, virevoltant entre des arômes prononcés de fruits rouges, de fruits noirs (mûre, prune) et d’épices douces.
- Bouche : Un vin d’une grande buvabilité, marqué par une fraîcheur éclatante. On retrouve le croquant du cassis et des prunes. Les tanins sont souples et soyeux, offrant une belle intensité sans lourdeur.
- Accord mets & vins : Idéal pour les repas conviviaux : bavette grillée, bœuf sauce barbecue, gibier (autruche, chevreuil) ou des plats exotiques comme un curry malais du Cap.
La cuvée Terre Brûlée Le Rouge est le fruit d'une belle histoire d'amour entre Vincent Carême (vigneron emblématique de Vouvray) et son épouse sud-africaine, Tania.
Installé dans la région du Swartland, ce domaine bénéficie de sols granitiques et schisteux qui apportent une minéralité unique. L'assemblage de Syrah et de Cinsault est vinifié selon une méthode de fabrication puriste : macération de 20 jours et élevage de 8 mois en cuve inox uniquement.
Ce choix préserve l'éclat du fruit et la fraîcheur, évitant le goût boisé. C'est un vin rouge atypique, digeste et épicé, à servir frais (autour de 12°C) pour en apprécier toute la souplesse.
Installé dans la région du Swartland, ce domaine bénéficie de sols granitiques et schisteux qui apportent une minéralité unique. L'assemblage de Syrah et de Cinsault est vinifié selon une méthode de fabrication puriste : macération de 20 jours et élevage de 8 mois en cuve inox uniquement.
Ce choix préserve l'éclat du fruit et la fraîcheur, évitant le goût boisé. C'est un vin rouge atypique, digeste et épicé, à servir frais (autour de 12°C) pour en apprécier toute la souplesse.
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