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JURA FUMEY-CHATELAIN ARBOIS VIN JAUNE 2017

Vin

France

15%, Blanc, 0.62L

51.50€

Contenance : 0.62L

Découvrez le Jura Fumey-Chatelain Arbois Vin Jaune 2017 : un vin de collection puissant aux notes de noix et mandarine confite, idéal pour savourer avec des fromages affinés.

Disponible en stock et en cave (15 disponibles)

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POURC. ALC. 15%

CONTENANCE 0.62L

MILLÉSIME 2017

TYPE Blanc

PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Robe profonde, d’une teinte proche du jaune doré intense aux reflets ambrés.
Nez : Arômes de noix, noisettes et mandarine confite, accompagnés de notes de curry, cire d’abeille et épices.
Bouche : Attaque ample et complexe avec une structure puissante et minérale, équilibrée par une longueur salivante et persistante.
Accord mets & vins : Idéal avec des fromages à pâte pressée cuite ou pour un moment de dégustation méditative.

Fruit sec

Agrumes

Miel

Épicé

Minérale

Le Jura Fumey-Chatelain Arbois Vin Jaune 2017 est un vin d’exception issu de 100% Savagnin, cultivé selon des méthodes biologiques sur des sols de marnes bleues. Après un pressurage direct, la fermentation est réalisée avec des levures indigènes et le vin est élevé 72 mois en barriques de 228L sous voile, sans ouillage, conformément à la tradition jurassienne. Servi à 12-14°C, ce vin offre un potentiel de garde exceptionnel et promet une expérience gustative unique aux amateurs de vins oxydatifs de collection.