Chénas « En Rémont » Pascal Aufranc 2023
Vin
France
12%, Rouge, 75cl
14.20€
Découvrez le Chénas « En Rémont » 2023 de Pascal Aufranc, un cru du Beaujolais fruité et riche aux tanins soyeux. L’alliance parfaite de la gourmandise et de l’élégance pour vos repas conviviaux !
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POURC. ALC.
12%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une belle robe rouge rubis brillante, parée de reflets violacés de jeunesse.
• Nez : Un bouquet frais et expressif, dominé par les petits fruits rouges (groseille, framboise) et souligné par un léger boisé et des notes de cuir.
• Bouche : Une attaque souple ouvrant sur une matière ronde et équilibrée. Les tanins soyeux accompagnent une finale riche d’une belle fraîcheur fruitée.
• Accord mets & vins : Idéal avec de la charcuterie fine, une volaille rôtie, des viandes grillées ou des fromages comme le Saint-Marcellin.
Ce vin rouge de caractère est issu d'une parcelle unique située sur le lieu-dit "En Rémont", caractérisée par ses coteaux escarpés et ses sols granitiques. Élaboré à partir de 100% Gamay, parfois issu de très vieilles vignes (certaines datant de 1939), ce cru bénéficie d'une méthode de fabrication traditionnelle respectueuse de l'environnement (certifié Terra Vitis), favorisant l'expression pure du terroir.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez-le à une température de service comprise entre 14°C et 16°C. Bien que délicieux dès aujourd'hui pour son fruit croquant, il offre un potentiel de garde intéressant de 3 à 8 ans.
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