Paradoxe rouge domaine de l’Arjolle Magnum 2023
Vin
France
14.5%, Rouge, 150cl
45.90€
Découvrez le Magnum Paradoxe 2023 de l’Arjolle. Un assemblage unique Syrah-Cabernet puissant et boisé. Notes de violette et de fruits noirs. Le format roi pour vos grandes tablées et viandes rouges !
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POURC. ALC.
14.5%
CONTENANCE
150cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une robe rubis profonde et intense.
• Nez : Une véritable explosion d’arômes de fruits noirs et de violette, enrichie par un soupçon de boisé torréfié élégant.
• Bouche : Un palais dense, complet et suave. Les tanins sont d’une grande finesse, enrobés et soyeux. La finale est longue, marquée par une pointe balsamique rafraîchissante.
• Accord mets & vins : Taillé pour la grande gastronomie : un filet de bœuf, un magret de canard, une entrecôte ou des fromages persillés.
Le Paradoxe Rouge est la cuvée iconique du Domaine de l'Arjolle !
Ce vin audacieux porte bien son nom car il réussit l'union parfaite entre les cépages méditerranéens (Syrah, Grenache) et atlantiques (Merlot, Cabernet). Certifié Terra Vitis, il est issu de vignes de 35 ans situées en Côtes de Thongue.
La méthode de fabrication est complexe : macération carbonique pour la Syrah afin d'exacerber le fruit, et vinification traditionnelle pour les autres cépages. L'élevage de 12 mois en barriques neuves lui confère sa puissance et ses notes toastées. En Magnum, son potentiel de garde est décuplé (10 ans et plus). Carafez-le impérativement deux heures avant de servir à 16-17°C.
