LOIRE BOURGUEIL LE HAUT DE LA BUTTE 2022 JACKY BLOT
Vin
France
13.5%, Rouge, 70cl
26.90€
Découvrez le Bourgueil Le Haut de la Butte 2022, un cabernet franc bio signé Jacky Blot, alliant élégance, fraîcheur et gourmandise. Un vin de Loire à savourer dès aujourd’hui !
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
70cl
MILLÉSIME
2022
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
Couleur : Robe soutenue, d’une teinte proche de la cerise aux reflets grenat.
Nez : Arômes de violette, de fruits noirs confits, avec des notes épicées et une pointe de café.
Bouche : Attaque suave et gourmande, avec des tanins fins, soutenue par une acidité élégante et une belle persistance.
Accord mets & vins : Idéal avec un carré d’agneau, une poularde rôtie, un saucisson sec ou un gibier en sauce.
Le Haut de la Butte 2022 produit par le Domaine de la Butte, illustre la vision moderne et raffinée de Jacky Blot. Issu à 100 % du cépage Cabernet Franc, ce vin provient d’une parcelle exposée plein Sud sur des sols calcaires et silex.
La préparation du vin inclut un éraflage total et un rendement limité à 35 hl/ha pour préserver la concentration. L’élevage s’effectue en barriques de 2 à 3 vins, révélant l’élégance de ce terroir.
À servir entre 16 et 18°C, il se déguste jeune mais peut se garder jusqu’en 2031, offrant un parfait équilibre entre finesse, profondeur et fraîcheur.
La préparation du vin inclut un éraflage total et un rendement limité à 35 hl/ha pour préserver la concentration. L’élevage s’effectue en barriques de 2 à 3 vins, révélant l’élégance de ce terroir.
À servir entre 16 et 18°C, il se déguste jeune mais peut se garder jusqu’en 2031, offrant un parfait équilibre entre finesse, profondeur et fraîcheur.
Récompenses
Agriculture biologique
AOP
AOP Bourgueil
