Beaujolais « Gamay à petits grains » Jean Yves Sonnery
Vin
France
13%, Rouge, 75cl
10.90€
Découvrez le Gamay à Petits Grains 2022 de Jean-Yves Sonnery. Un Beaujolais de caractère aux notes de fruits des bois et d’épices. Idéal avec un saucisson chaud lyonnais !
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
13%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une robe sombre et grenat aux reflets violine de jeunesse.
• Nez : D’abord discret, il s’ouvre sur des notes expressives de fruits des bois et d’épices fines.
• Bouche : Une matière intense et gourmande, équilibrée par une touche minérale rafraîchissante. La finale est douce et persistante.
• Accord mets & vins : Incontournable sur un saucisson chaud, un pâté de lièvre, des grillades ou un Brie.
La cuvée Gamay à Petits Grains 2022 est l'expression authentique du savoir-faire de Jean-Yves Sonnery et du Domaine de Baluce.
Situé dans le sud du Beaujolais (Pierres Dorées), ce vin provient de vignes de plus de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire. Il met en valeur le Gamay dans sa version la plus qualitative (petits grains, faibles rendements).
La méthode de fabrication est respectueuse : vendanges manuelles en grappes entières, fermentation naturelle et élevage en cuve avec un minimum de soufre.
Servez-le à une température de service de 15°C pour libérer ses arômes.
C'est un vin de caractère avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
Situé dans le sud du Beaujolais (Pierres Dorées), ce vin provient de vignes de plus de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire. Il met en valeur le Gamay dans sa version la plus qualitative (petits grains, faibles rendements).
La méthode de fabrication est respectueuse : vendanges manuelles en grappes entières, fermentation naturelle et élevage en cuve avec un minimum de soufre.
Servez-le à une température de service de 15°C pour libérer ses arômes.
C'est un vin de caractère avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
