BOURGOGNE IGP COTEAUX DE L AUXOIS « OPPIDUM » ROUGE FLAVIGNY-ALESIA 2023
Vin
France
13.5%, Rouge, 75cl
27.90€
soit 37.2€ / litreDécouvrez la cuvée Oppidum 2023 de Flavigny-Alésia. Un Pinot Noir de Bourgogne frais et juteux, aux notes de cerise et de framboise. Le compagnon idéal d’un jambon persillé ou d’une volaille !
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POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une robe rubis éclatante, limpide aux reflets grenat.
• Nez : Un nez élégant et précis, marqué par la cerise fraîche, la framboise et la groseille, le tout souligné par de légères notes florales.
• Bouche : Une attaque souple et juteuse. La texture est fluide avec des tanins fins, offrant un bel équilibre et une finale fraîche et digeste.
• Accord mets & vins : Idéal sur un jambon persillé de Bourgogne, une volaille rôtie au jus, des œufs en meurette ou un fromage d’Époisses.
Ce vignoble historique du nord de la Bourgogne renaît grâce à des vignerons passionnés. Ce vin rouge, élaboré à partir de 100% Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires, se distingue par sa finesse et sa buvabilité.
La méthode de fabrication privilégie une vinification douce pour préserver le croquant du fruit et la souplesse des tanins. Le millésime 2023 offre une maturité parfaite tout en gardant une fraîcheur typique du terroir.
Servez-le entre 14°C et 16°C pour profiter de son fruit éclatant. À boire dès maintenant et jusqu'en 2028.
