Corse » Le Clos » Clos Venturi blanc 2010
Vin
France
13.5%, Blanc, 75
45.80€
Le Clos Venturi blanc 2010 « Le Clos » est un grand vin corse issu des meilleures parcelles de Vermentinu sur le terroir d’altitude de Ponte Leccia. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique certifiée, ce vin bénéficie d’une vendange manuelle avec tri sélectif. La vinification inclut une macération pelliculaire partielle et un élevage de 6 à 8 mois sur lies fines, suivi de 3 à 6 mois en bouteille. Servi à 12°C, ce vin présente une complexité aromatique remarquable et un potentiel de garde de 5 ans.
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POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
75
MILLÉSIME
2010
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
Couleur : Robe paille brillante aux reflets verts, signe de fraîcheur et d’élevage maîtrisé.
Nez : Nez complexe et élégant dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche de vigne, avec des nuances de cire d’abeille, de miel et d’herbes fraîches.
Bouche : Bouche ample et charnue, mêlant fruits blancs et agrumes avec une minéralité citronnée et une finale longue et persistante.
Accord mets & vins : Idéal avec des poissons cuisinés, des crustacés, des volailles en sauce crémée ou du foie gras.
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La vinification inclut une macération pelliculaire partielle et un élevage de 6 à 8 mois sur lies fines, suivi de 3 à 6 mois en bouteille. Servi à 12°C, ce vin présente une complexité aromatique remarquable et un potentiel de garde de 5 ans.
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