DOMAINE OCTAVIE TOURAINE SAUVIGNON 2023
Vin
France
Blanc, 75cl
9.90€
soit 13.2€ / litreDécouvrez le Domaine Octavie Touraine Sauvignon 2023, un blanc sec aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, parfait pour accompagner fruits de mer et fromages de chèvre. Une fraîcheur irrésistible !
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COUP DE COEUR
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
Couleur : Robe brillante, d’un jaune d’or pâle aux reflets or.
Nez : Parfum expressif d’agrumes et de fleurs blanches, rehaussé par de subtiles nuances minérales.
Bouche : Une attaque franche et ciselée, offrant un bel équilibre entre la fraîcheur et des notes de fruits blancs, comme la pêche.
Accord met & vins : Parfait avec des fruits de mer, des asperges rôties, des poissons grillés, ou des fromages de chèvre.
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Un vin blanc sec et aromatique
Le Domaine Octavie Touraine Sauvignon 2023 est un vin blanc sec et aromatique, issu des terroirs exceptionnels de Touraine, dans la vallée de la Loire. Produit par le Domaine Octavie, une propriété familiale avec une longue tradition viticole, ce vin met en valeur toute l’élégance et la fraîcheur du cépage Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région. La cuvée 2023 se distingue par son équilibre parfait entre vivacité et richesse aromatique.
Avec une robe jaune pâle brillante, ce vin blanc séduit par sa limpidité et sa fraîcheur visuelle. Au nez, le Touraine Sauvignon 2023 dévoile une palette aromatique intense et expressive, marquée par des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), d’agrumes (citron vert, pamplemousse), et une touche de fleurs blanches. En bouche, il est vif et bien structuré, avec des saveurs de pomme verte, de poire, et une minéralité délicate qui reflète son terroir calcaire. La finale est fraîche et persistante, offrant une belle tension et une agréable sensation de pureté.
Conservation et Dégustation :
Il est idéal pour une dégustation jeune, afin de profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Conservez-le dans un endroit frais, à une température stable de 10 à 12°C, et servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, pour en révéler toutes les subtilités. Ce vin est à consommer dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille pour apprécier pleinement sa vivacité.
