Equinoxe Cabernet Syrah domaine de l’Arjolle Magnum 2023
Vin
France
14.5%, Rouge, 150cl
27.90€
Découvrez l’Équinoxe 2023 en Magnum. Un rouge du Languedoc puissant et boisé (Cabernet-Syrah). Notes de fruits noirs et d’épices. Le grand format parfait pour une côte de bœuf !
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
14.5%
CONTENANCE
150cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
- Couleur : Une robe soutenue, d’une teinte proche du bigarreau sombre.
- Nez : Séduisant et intense, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et d’épices méditerranéennes. L’élevage apporte une subtile complexité.
- Bouche : L’attaque est nette, puissante et élégante. L’équilibre est parfait entre une matière pleine et des tanins fondus bien structurés. La finale offre une belle longueur.
- Accord mets & vins : Le format idéal pour les plats conviviaux : une côte de bœuf au grill, un bœuf bourguignon, une pintade rôtie ou des fromages de brebis.
Le Magnum Équinoxe 2023 du Domaine de l'Arjolle est une ode à la générosité du Languedoc.
Certifié Terra Vitis, cet assemblage audacieux (70% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah) bénéficie d'un élevage en fût de chêne qui lui confère profondeur et structure. Le format Magnum (1.5L) est particulièrement adapté à ce vin puissant : il permet un vieillissement plus harmonieux et une meilleure conservation de la fraîcheur.
C'est un vin de caractère, alliant la charpente du Cabernet au fruité épicé de la Syrah.
Idéalement, dégustez-le entre 2026 et 2030 (voir au-delà pour ce grand format), après un carafage d'une heure.
