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Après l'Hydropathe et Balthazar, Jenny et Greg Dupin ont repris la Cave de Beaulieu, boulevard Georges-Pompidou.

Rebaptisé l'Hydropathe Cave & Resto, l'établissement abrite un restaurant, une cave, une épicerie fine et une fromagerie.

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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.

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