Description

Le Tamdhu Sherry Cask est une expression spéciale de whisky single malt produite par la distillerie Tamdhu, située dans la région du Speyside en Écosse. Comme son nom l’indique, cette expression est vieillie en fûts de sherry, ce qui confère au whisky des saveurs riches et complexes.

Les fûts de sherry sont souvent utilisés pour le vieillissement du whisky car ils ajoutent des notes de fruits secs, de noix, d’épices et de caramel, ainsi qu’une profondeur et une rondeur supplémentaires au profil de saveurs du whisky.

Notes de dégustation :

• Nez : Des arômes riches de fruits secs comme les raisins et les figues, avec des nuances de noix et d’épices douces.
• Palais : Une palette de saveurs complexes et équilibrées, mettant en avant les caractéristiques du sherry. Des notes de fruits confits, de caramel, de chocolat noir et d’épices se mélangent harmonieusement.
• Finale : Une finition longue et chaleureuse avec des notes persistantes de fruits secs, de chocolat et d’épices. Des touches légères de chêne et de miel peuvent rester en arrière-plan.

Le Tamdhu Sherry Cask est souvent apprécié par ceux qui aiment les whiskies avec une influence notable du sherry et des saveurs riches. C’est une option intéressante pour ceux qui souhaitent explorer les profils de saveurs liés au vieillissement en fûts de sherry.