Villa du Golfe Pinot Noir 75 cl
Vin
France
14%, Rouge, 75cl
11.80€
Découvrez le Villa du Golfe. Un Pinot Noir du Sud-Ouest, rond et charmeur. Notes de fraise et d’épices douces. Le rouge souple parfait pour vos terrines et viandes blanches !
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POURC. ALC.
14%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Nez : Un profil charmeur aux accents sudistes, dévoilant des notes de cerise, de fraise et d’épices douces.
• Bouche : Un vin « jovial » et très accessible. L’attaque est souple et ronde. Le fruit est expressif, soutenu par une légère complexité aromatique apportée par un élevage partiel sous bois.
• Accord mets & vins : Le compagnon idéal des charcuteries, d’une terrine de campagne, de côtes de porc, d’une blanquette de veau ou de fromages comme le Saint-Nectaire et le Camembert.
Le Villa du Golfe Pinot Noir est une agréable surprise venue du Sud-Ouest.
Cultivé sur les coteaux ensoleillés de la Gascogne, souvent surnommée la "Toscane française", ce cépage habituellement bourguignon trouve ici une expression inédite. Les sols argilo-calcaires permettent à la vigne de résister aux chaleurs estivales.
La méthode de fabrication est soignée : une partie de la vendange subit une macération à froid pour le fruit, et une partie du vin est élevée sous bois pour la structure. Le résultat est un vin rouge tendre, "jovial" et régulier, mis en bouteille tôt pour capturer toute sa fraîcheur.
À servir frais, autour de 15°C.
