LOIRE QUINCY BLANC DOMAINE BIGONNEAU 2023

Vin

France

13%, Blanc, 75cl

14.50

Découvrez le Quincy Blanc 2023 du Domaine Bigonneau est un vin frais et vif aux arômes d’agrumes et fleurs blanches. Parfait pour l’apéritif ou avec des fruits de mer, il séduit par son élégance et sa finesse.


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POURC. ALC. 13%
CONTENANCE 75cl
MILLÉSIME 2023
TYPE Blanc
PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Robe limpide aux reflets scintillants, annonçant une grande fraîcheur.

 

Nez : Arômes de pamplemousse, citron frais et une touche florale élégante de fleurs blanches.

 

Bouche : Attaque vive et ciselée, avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Finale salivante sur des notes d’agrumes.

 

Accord met & vins : Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou des fromages de chèvre.

Notes de dégustation agrumes
Agrumes
Notes de dégustation fruité
Fruité
Notes de dégustation florale
Florale

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Issu d’un domaine familial établi depuis plusieurs générations, le Quincy Blanc 2023 du Domaine Bigonneau témoigne d’un savoir-faire unique transmis de père en fille. Situé entre Méreau et Brinay, ce vignoble de 16 hectares est planté exclusivement de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de l’AOC Quincy. Les vignes s’épanouissent sur des sols de limons et graviers recouvrant des dépôts argileux, enrichis par des terrasses du Cher. Après une vendange soigneusement égrappée, le vin est fermenté en cuves inox thermorégulées à 18°C, puis élevé sur lies fines pour développer ses arômes. Ce vin, à servir idéalement entre 8 et 10°C, est le fruit d’un millésime exceptionnel qui allie tradition et modernité. Le domaine, désormais dirigé par Virginie Bigonneau, perpétue l’excellence et la passion de ses prédécesseurs.

Récompenses

Guide Hachette
Guide Hachette 2025 1* - Vin très réussi