Champagne Domaine Collet » Parcellaire Coutineaux «
Champagne
France
12.5%, 75cl
62.00€
Découvrez le Champagne Coutinaux 2016 du Domaine Collet, un Extra Brut d’une pureté remarquable, aux notes crayeuses et élégantes. Un champagne électrique et raffiné à savourer.
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POURC. ALC.
12.5%
CONTENANCE
75cl
TYPE
Champagnes
Notes de dégustation
Couleur : Robe dorée pâle aux reflets argentés, signe d’une longue maturation.
Nez : Arômes précis de fleurs blanches, de citron confit et de pâte d’amande, relevés d’une subtile touche crayeuse.
Bouche : Attaque vive et droite, une texture électrique et minérale, soutenue par une grande pureté et une longue finale saline.
Accord mets & vins : Parfait avec des tomates farcies au thon, une daurade farcie, du caviar oscietre ou un soufflé au fromage.
Composé de 60 % Chardonnay et 40 % Pinot Noir, il incarne la précision et la finesse du style Collet. Fermenté et élevé en fût de chêne à 60 %, puis vieilli 90 mois sur lies, ce champagne Extra Brut (dosage 1 g/L) séduit par son énergie minérale et son élégance.
Servi à 10-12°C, il dévoile une tension remarquable et une complexité rare.
Son potentiel de garde dépasse aisément 10 ans, promettant une évolution harmonieuse.
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