CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT RESERVE

Vin

France

12%, 75cl

47.95

soit 61.27€ / litre

Le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve, perle de la Vallée de la Marne, allie complexité et élégance. Mûri dans des caves historiques, il déploie des arômes de fruits frais comme la pomme et la poire, accompagnés d’une subtile fraîcheur minérale. Servi idéalement à 8°C, ce champagne assure une expérience gustative raffinée et inoubliable.

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POURC. ALC. 12%
CONTENANCE 75cl
PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve se pare d’une robe or pâle, sublimée par ses bulles fines et une mousse généreuse et persistante.

 

Nez : Au nez, cette cuvée exprime une belle maturité enveloppée d’une fraîcheur fleurie distinctive, s’ouvrant sur des arômes captivants de fruits frais et de poire mûre, évoquant la complexité et l’élégance de son vieillissement soigné.

 

Bouche : En bouche, l’attaque est franche et précise, offrant une ampleur vineuse qui s’harmonise avec une fraîcheur fleurie éclatante. Un bouquet riche et profond témoigne de son noble vieillissement en caves traditionnelles, reflétant la signature et l’artisanat de la Maison.

 

Accords Met & Vin : Parfait à l’apéritif, il se marie également bien avec des fruits de mer, des canapés fins ou des plats légers de poisson.

Notes de dégustation florale
Florale
Rafraichissant, frais, fraicheur
Rafraichissante
Notes de dégustation fruité
Fruité

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Le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve, avec son assemblage inchangé depuis 1945 de Pinot Noir (40%), Chardonnay (30%), et Pinot Meunier (30%), est élevé dans les terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Vieilli pendant trois ans, dont 30 mois en maturation sur lie, ce champagne se distingue par son équilibre et son harmonie. La vinification en cuve et la fermentation malolactique réalisée, associées à un dosage brut de 6 à 12 g/l, contribuent à la finesse de ses bulles, résultat d'un vieillissement dans des caves historiques à la température constante de 12°C. Ce processus illustre la dévotion de la maison Billecart-Salmon à préserver les méthodes traditionnelles.

Le saviez-vous ?

La Maison de Champagne Billecart-Salmon, fondée en 1818 à Mareuil-sur-Ay, est riche de son histoire. À chaque étape de son existence, les dirigeants de la Maison Billecart-Salmon ont su innover et maintenir leur champagne au goût du jour.

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