BOURGUEIL CUVEE DECHAINEE – DOMAINE LAME DELISLE BOUCARD

Élaboré à partir de Cabernet Franc, ce vin est le fruit d'une viticulture biologique respectueuse de l'environnement.

La Cuvée Déchainée est un vin produit également par le Domaine Sieur d'Arques dans la région de Limoux, un domaine connu pour son expertise dans l'élaboration de vins à la fois innovants et ancrés dans la tradition. Cette cuvée se distingue par son caractère frais, dynamique et expressif.

Cette Cuvée Déchainée est souvent décrite comme un vin vivant, marqué par des arômes intenses de fruits mûrs et une belle fraîcheur en bouche. Elle est élaborée à partir de cépages locaux, avec un accent mis sur le respect du terroir et un processus de vinification soigneux qui préserve la richesse aromatique du raisin. Il se prête aussi bien à des moments conviviaux qu'à des accords mets-vins variés, comme des grillades, des tapas ou des plats de cuisine méditerranéenne, pais aussi des viandes rouges, volailles, gibiers ou encore des plateaux de fromages..

Ce vin incarne bien la créativité du domaine, avec un nom évocateur qui souligne le côté vibrant et un peu sauvage du produit, offrant ainsi une expérience gustative à la fois audacieuse et plaisante. La vinification en cuves inox avec une extraction modérée permet de préserver la finesse du cépage et d'exprimer au mieux le terroir. Ce vin a un potentiel de garde de 2 à 5 ans.