BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE » LES PERRIERES » DOMAINE D’ARDHUY 2023
Vin
France
13%, Blanc, 75cl
29.60€
soit 36.4€ / litreDécouvrez le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « Les Perrières » 2023 du Domaine d’Ardhuy, un Chardonnay vif et minéral parfait pour vos apéritifs et plats raffinés !
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COUP DE COEUR
POURC. ALC.
13%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
Couleur : Robe jaune pâle limpide et brillante, typique des grands blancs bourguignons.
Nez : Nez franc dominé par des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et le coing.
Bouche : Attaque vive et gourmande, structure charnue avec une belle minéralité et une finale souple.
Accord mets & vins : Idéal à l’apéritif ou avec des escargots, poissons, tartes salées, fromages de chèvre ou tête de veau sauce gribiche.
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Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Perrières 2023 du Domaine d’Ardhuy est un Chardonnay pur issu de vignes de haut de Savigny, implantées sur un terroir argilo-calcaire.
Élevé en culture raisonnée, ce vin blanc sec exprime pleinement la minéralité du climat "Les Perrières", autrefois exploité comme carrière. La vinification sans bois permet de préserver la pureté du fruit, révélée par une fermentation maîtrisée à 12 °C. Il peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé jusqu’à 3 ans.
Élevé en culture raisonnée, ce vin blanc sec exprime pleinement la minéralité du climat "Les Perrières", autrefois exploité comme carrière. La vinification sans bois permet de préserver la pureté du fruit, révélée par une fermentation maîtrisée à 12 °C. Il peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé jusqu’à 3 ans.
Récompenses
AOC
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
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