Alsace Grand Cru Pfingstberg Riesling 2014 Domaine Camille Braun

• Couleur : Une superbe robe or profond et lumineuse, témoignant de sa belle évolution.
• Nez : D’une complexité fascinante. Les années de garde ont développé de sublimes arômes de miel, d’agrumes confits et de fruits jaunes, sublimés par la noble touche minérale (légèrement pétrolée et pierre à fusil) typique des grands Rieslings matures.
• Bouche : L’attaque est ample et majestueusement patinée par le temps. La bouche offre un volume riche où la tension originelle du millésime s’est fondue dans une texture élégante, s’étirant sur une finale salivante et interminable.
• Accord mets & vins : Un grand vin de méditation et de gastronomie. Il sublimera un homard rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème et aux morilles, ou encore un grand vieux Comté affiné.