Alsace Domaine AlbertMann Gewurztraminer 2023 Moelleux
Vin
France
13.5%, Blanc, 75cl
25.70€
Découvrez le Gewurztraminer 2023 d’Albert Mann. Un vin d’Alsace Biodynamique aux notes envoûtantes de rose, litchi et gingembre. Moelleux et frais, il sublime le foie gras et la cuisine épicée !
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POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2023
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
• Nez : Une symphonie foisonnante où la rose opulente s’unit à la vivacité de la bergamote, la chaleur du gingembre et l’exotisme charnel du litchi.
• Bouche : Un style moelleux et caressant (17g de sucre résiduel) qui reste une pure gourmandise. La matière est généreuse mais magistralement vivifiée par une fraîcheur monumentale et une précision chirurgicale.
• Accord mets & vins : L’âme sœur des mets vibrants : gambas au basilic, cuisine asiatique (crevettes coriandre), foie gras, fromages forts (Munster) ou desserts aux fruits (pêche, poire).
Le Gewurztraminer du Domaine Albert Mann n'est pas un simple vin, c'est un "nectar de terroir".
Issu de parcelles nobles (calcaires et graves) et en partie de vignes classées en Grand Cru, ce vin blanc certifié en Biodynamie atteint des sommets d'équilibre.
La famille Barthelmé signe ici une cuvée au style "Demi-Sec" gourmand : ses sucres résiduels apportent une douceur suave sans aucune lourdeur, contrebalancée par une acidité minérale éclatante. C'est un vin fringant, épicé et captivant. À déguster à son apogée entre 2025 et 2029, servi frais autour de 10°C pour une expérience festive.
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