Description

Le whisky Wolfburn Northland est une expression produite par la distillerie Wolfburn, qui est située à Thurso, dans les Highlands du Nord de l’Écosse. La distillerie Wolfburn a été relancée en 2013 après une longue période d’inactivité et a depuis gagné en popularité pour ses single malts.

Notes de dégustation  :

• Nez : Des arômes légers et frais avec des notes de céréales maltées, de miel et de fruits à chair blanche comme les pommes et les poires. Des touches d’herbes fraîches et d’agrumes peuvent également être présentes.
• Palais : Une palette de saveurs douces et délicates, mettant en avant les céréales maltées, le miel et les agrumes. Des nuances florales et herbacées peuvent ajouter une dimension légère et rafraîchissante.
• Finale : Une finition relativement courte à moyenne avec des notes subtiles de fruits et de céréales persistantes. Le whisky peut laisser une sensation légèrement épicée en bouche.

Le Wolfburn Northland est souvent considéré comme un whisky accessible, idéal pour ceux qui apprécient les profils de saveurs plus doux et moins intenses. En tant que single malt provenant d’une distillerie relativement nouvelle, il offre une opportunité de découvrir le style de Wolfburn et de goûter aux caractéristiques spécifiques de cette distillerie.