EL PASADOR XO

Un rhum guatémaltèque !

Le Rhum El Pasador XO est un rhum d’exception, né d'un assemblage de rhums soigneusement sélectionnés au Guatemala par "Les Bienheureux" et fondé par Jean Moueix et Alexandre Sirech, un terroir reconnu pour la production de rhums riches et complexes. Ce rhum exprime toute la finesse des rhums guatémaltèques, combinant tradition et savoir-faire. Vieilli plusieurs années sous le climat tropical du Guatemala, il bénéficie ensuite d’une finition en fûts de chêne français dans les Chais de Charente selon la méthode Solera pendant au moins 8 ans, ce qui lui confère une profondeur et une élégance supplémentaires.

Cette double maturation permet à ce rhum de développer des arômes subtils et une grande complexité. Sa robe ambrée intense annonce une palette aromatique riche et gourmande. Au nez, il dévoile des notes de caramel, de vanille, de fruits secs (noisette, amande), et de chocolat, accompagnées de touches boisées élégantes. En bouche, il se distingue par une texture soyeuse et des saveurs de miel, de bois toasté, de fruits confits, et une pointe d’épices douces.

Ce rhum XO (Extra Old) porte bien son nom, avec une maturité qui se traduit par une finale longue et équilibrée, marquée par des notes subtiles de cacao, de café et une légère touche de tabac, témoignant de son vieillissement prolongé. C'est un rhum parfait pour les amateurs de rhums doux et ronds, recherchant une expérience gustative raffinée.

Conservation et Dégustation :

Le Rhum El Pasador XO se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier toute la richesse de ses arômes. Il peut également être savouré avec un carré de chocolat noir ou accompagné d’un cigare pour sublimer l’expérience. Conservez ce rhum dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des variations de température. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans les 3 à 5 ans afin de préserver toute sa complexité aromatique.

Ce rhum s’accorde parfaitement avec des desserts à base de chocolat ou des fruits secs, ou encore avec des plats aux saveurs caramélisées. Grâce à sa douceur et sa rondeur, le El Pasador XO est également idéal pour accompagner un moment de détente, ou à déguster après un repas raffiné. Ce rhum est un véritable hommage au savoir-faire guatémaltèque et à l'art de l'assemblage français, offrant une expérience gustative luxueuse et harmonieuse.