RHUM COLOMA 8 ANS
Spiritueux
Colombie
40%, Rhum, 70cl
38.90€
soit 79.86€ / litreDécouvrez le Rhum Coloma 8 ans, de Colombie. Distillé à partir de deux variétés de canne à sucre et filtré à travers d’anciens filtres à café, ce rhum vieillit en fûts de chêne américain dévoile une robe ambrée éclatante. Son bouquet complexe mêle fruits, vanille, nuances de café et de chocolat.
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POURC. ALC.
40%
CONTENANCE
70cl
TYPE
Rhum
Notes de dégustation
Couleur : Le rhum Coloma 8 ans présente une couleur ambrée éclatante et riche, résultat de son vieillissement prolongé.
Nez : Au nez, on peut sentir des arômes envoûtants de vanille, de caramel, de fruits tropicaux mûrs, ainsi que des notes de chêne et de subtiles épices.
Bouche : En bouche, ce rhum offre une texture veloutée avec des saveurs complexes de caramel au beurre, de chocolat, de noix, de fruits confits et de miel. Des notes boisées provenant du vieillissement en fûts de chêne sont également présentes, apportant une certaine profondeur au profil gustatif.
Finale: La finale est généralement longue, chaleureuse et persistante, avec des nuances de fruits secs, de vanille et de chêne.
Identité et origine de ce rhum
Coloma 8 ans est embouteillé à 40 % en format 70 cl. Il appartient à la catégorie des rhums traditionnels, avec une distillation en colonne, puis un élevage en environnement tropical, un point clé pour comprendre sa rondeur et son intensité aromatique.
La marque met en avant un savoir faire d’assemblage porté par deux maestras roneras colombiennes, Sandra Reategui et Judith Ramirez, régulièrement citées par les distributeurs spécialisés. Cet ancrage artisanal se retrouve dans le profil final, accessible mais travaillé, pensé pour la dégustation.
Elaboration et vieillissement
Après distillation en colonne, le rhum est annoncé comme vieilli 8 ans en fûts de chêne américain. Plusieurs maisons de vente mentionnent également une particularité maison autour du café, via une filtration réalisée avec de l’eau de source et d’anciens filtres à café de l’hacienda, ce qui participe à la personnalité aromatique du spiritueux.
À noter aussi, selon certains cavistes, une étape de finition en fûts ayant contenu une liqueur de café, souvent évoquée pour renforcer les notes moka et chocolatées. Cette information peut varier selon les fiches marchands, mais elle revient de manière récurrente sur des sites spécialisés.
Récompenses
