RHUM BIELLE BRUT DE FUT 2016 DE 7 ANS
Spiritueux
France
54.2%, Rhum, 70cl
122.90€
soit 34.14€ / litreLe Rhum Vieux Bielle Brut de Fût 2016 est un trésor issu de la distillerie Bielle, située à Marie-Galante. Ce millésime a vieilli 7 ans dans une alliance de fûts ex-Bourbon (2/3) et de fûts de chêne français grain fin ex-Jurançon (1/3), conférant à ce rhum une complexité remarquable. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre selon la méthode traditionnelle agricole, il offre un potentiel de garde intéressant. À déguster entre 18°C et 20°C, ce rhum reflète le savoir-faire de la maison familiale Bielle, symbole d’authenticité et de qualité depuis plusieurs générations.
Une cuvée d’exception à savourer sans attendre !
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POURC. ALC.
54.2%
CONTENANCE
70cl
TYPE
Rhum
Notes de dégustation
Couleur : Robe lumineuse et profonde, aux reflets dorés intenses qui témoignent de ses 7 années d’élevage.
Nez : Bouquet expressif mêlant la marmelade d’orange, la crème aux œufs, suivi après aération de notes de pâte d’amande et d’épices douces.
Bouche : Riche et gourmande, marquée par des arômes de crème brûlée, de tarte à l’orange et des nuances fruitées, salées et poivrées.
Accord mets & vins : Sublime avec un dessert aux agrumes, un moelleux à la vanille ou en dégustation pure, après un repas gastronomique.
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Un rhum d’exception né au cœur de la Caraïbe
Issu de l’île authentique de Marie-Galante, territoire préservé de la Guadeloupe, le Rhum Vieux Bielle Brut de Fût incarne toute la richesse et la singularité des rhums agricoles antillais. Distillé à partir de pur jus de canne à sucre selon des méthodes artisanales, ce rhum se distingue par une production confidentielle, respectueuse des traditions locales.
La distillerie Bielle, fondée au XIXe siècle, est aujourd’hui l’une des rares à continuer de produire du rhum à l’ancienne, dans le respect du terroir marie-galantais. Son savoir-faire ancestral, combiné à une sélection minutieuse des cannes et à une distillation en colonne créole, donne naissance à des rhums au caractère affirmé.
Brut de fût : une intensité rare
Le terme "Brut de Fût" désigne un rhum embouteillé sans réduction, c’est-à-dire non dilué après vieillissement. Il conserve ainsi son degré naturel d’alcool, ici souvent autour de 54 à 60 %, garantissant une puissance aromatique remarquable et une grande sincérité d’expression.
Ce vieillissement intégral en fûts de chêne français pendant plusieurs années sous climat tropical développe une structure boisée élégante, des notes vanillées profondes, ainsi que des arômes de fruits secs, de tabac blond et de cacao torréfié. En bouche, l’attaque est franche, la texture ample, la finale interminable. Un rhum idéal pour les amateurs de sensations fortes et les collectionneurs à la recherche d’authenticité.
Conseils de dégustation
Le Rhum Vieux Bielle Brut de Fût mérite une dégustation lente, dans un verre tulipe, à température ambiante. Il se savoure pur, sans ajout de glace, afin de respecter son profil brut et complexe. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes pour en révéler toute la richesse.
Ce rhum d’exception s’accorde parfaitement avec un carré de chocolat noir grand cru, un cigare de qualité, ou simplement le silence d’une soirée contemplative.
Une conservation optimale pour votre cave
Pour préserver toute sa noblesse, il doit être conservé dans des conditions adaptées :
- À l’abri de la lumière directe, pour éviter toute altération des arômes et de la couleur ;
- À température stable, idéalement entre 15 et 20°C ;
- Debout et non couché, contrairement au vin, pour éviter le contact prolongé du rhum avec le bouchon, qui pourrait l’altérer ;
- Dans un lieu sec, pour préserver l’étiquette et éviter toute moisissure sur le bouchon.
Une fois ouvert, ce rhum peut se conserver plusieurs années sans perdre en qualité, à condition de bien refermer la bouteille après chaque usage.
