PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE ROSE

Champagne

France

12%, 75cl

63.50

Découvrez le Philipponnat Royale Réserve Rosé, un champagne élégant aux notes fruitées et épicées. Parfait à l’apéritif, il sublime poissons, viandes fumées et desserts aux fruits rouges. Une expérience incontournable !


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POURC. ALC. 12%
CONTENANCE 75cl
TYPE Champagnes
PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Robe rose saumon aux reflets cuivrés, avec une mousse fine, crémeuse et persistante.

 

Nez : Premier nez de fruits rouges avec des notes de cerises et de fraises des bois, suivies de nuances d’agrumes et d’écorces de pamplemousse.

 

Bouche : Attaque élégante et pure, bouche pleine et ample avec une bonne acidité et une légère astringence qui met en valeur le fruit.

 

Accord mets & vins : Parfait à l’apéritif à 9°C, accompagne superbement poissons et viandes fumés, viandes roses comme le veau et l’agneau, ainsi que les desserts aux baies rouges.

Notes de dégustation fruité
Fruité
Notes de dégustation agrumes
Agrumes

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Le Philipponnat Royale Réserve Rosé est un champagne d'exception composé de 75% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier, avec une majorité de Grands et Premiers Crus. Vinifié traditionnellement pour éviter l'oxydation, il subit une fermentation malolactique et un passage en fûts pour complexifier les arômes.

Le vin rouge tranquille et le rosé de saignée sont ajoutés pour un goût fruité affirmé. Vieilli sur lies à 12°C pendant 3 à 4 ans, ce champagne offre un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et vinosité. Idéal à l'apéritif, il accompagne parfaitement poissons, viandes fumées et desserts aux fruits rouges.

Des vignobles prestigieux...


Philipponnat possède des vignobles prestigieux couvrant environ 17 hectares, principalement plantés en Pinot Noir. Le terroir riche de Mareuil-sur-Aÿ et les pratiques viticoles traditionnelles contribuent à la qualité distinctive de leurs champagnes.
La maison est réputée pour produire des champagnes de caractère, souvent dominés par le Pinot Noir, qui apporte structure, richesse et complexité aux cuvées. Leur gamme comprend des champagnes blancs et rosés, ainsi que des cuvées spéciales comme la célèbre Clos des Goisses, provenant d'un vignoble monopole Grand Cru sur une côte escarpée.