SUD OUEST JURANCON CLOS CANCAILLAU « LE DERNIER CARRE »
Vin
France
13.5%, Blanc, 75cl
22.90€
soit 30.53€ / litreDécouvrez le Jurançon « Le Dernier Carré » du Clos Cancaillaü – Lionel Osmin, un blanc moelleux à la minéralité fraîche et aux arômes exotiques confits. Une merveille à partager !
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POURC. ALC.
13.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2015
TYPE
Blanc
Notes de dégustation
Couleur : Robe paille dorée aux reflets or, éclatante et séduisante.
Nez : Nez complexe de truffe blanche, pamplemousse rose, pêche blanche et mangue confite.
Bouche : Bouche moelleuse, fraîche et élégante avec une finale sur l’ananas confit et une touche caramel au lait.
Accord mets & vins : Idéal avec un homard à l’américaine, une tarte à l’ananas caramélisée, un roquefort ou un canard aux épices.
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Le Jurançon "Le Dernier Carré" du Clos Cancaillaü par Lionel Osmin & Cie est une cuvée unique récoltée en dernier passage début novembre, sur un terroir de galets roulés qui emmagasinent la chaleur et favorisent la concentration des arômes. Élaboré à partir de Petit Manseng majoritaire et de Gros Manseng, ce vin est vendangé manuellement en une seule fois, sans surmaturité excessive. L’élevage soigneux révèle un équilibre subtil entre fraîcheur et douceur. À déguster entre 8 et 10 °C avec un potentiel de garde de 8 ans et plus.
