Cour-Cheverny blanc – Domaine Sauger

Le Cour Cheverny 2022 du Domaine Sauger est un vin d'exception, élaboré exclusivement à partir du cépage Romorantin. Ce cépage rare confère à ce blanc une fraîcheur vive et des arômes subtils de miel et d'acacia. Cultivé sur des sols sablo-argileux, ce vin se distingue par sa capacité à évoluer avec élégance au fil des ans. Jeune, il s'accorde parfaitement avec des mets délicats comme les asperges ou les Saint-Jacques, tandis qu’après quelques années de garde, il sublimera des plats plus riches comme les volailles et le foie gras poêlé. Un grand vin à découvrir et à savourer.