Château Fouquet Saumur rouge 2021
Vin
France
11.5%, Rouge, 75cl
11.90€
Découvrez le Château Fouquet 2021. Un Saumur rouge Bio d’une grande finesse sur terroir de tuffeau. Arômes de cassis, de poivre et de tabac. Sublime sur une viande rouge ou un chèvre frais !
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POURC. ALC.
11.5%
CONTENANCE
75cl
MILLÉSIME
2021
TYPE
Rouge
Notes de dégustation
• Couleur : Une magnifique teinte violacée, brillante et lumineuse.
• Nez : L’expression magistrale du cépage. On retrouve le cassis et la mûre, mêlés à des notes typées de poivron vert, de poivre noir et de tabac blond. Une grande finesse se dégage d’emblée.
• Bouche : Une attaque exquise, douce et tendre. La structure est bien bâtie mais sans dureté, signature d’un Cabernet Franc élégant. C’est un vin de caractère, frais et digeste.
• Accord mets & vins : Idéal sur une entrecôte charolaise, un sandre au beurre rouge, un fromage de chèvre (Valençay, Sainte-Maure) ou une tarte aux fruits noirs.
Certifié en Agriculture Biologique, ce vin rouge est l'expression pure du Cabernet Franc cultivé sur les célèbres sols de tuffeau (craie) de la Loire. Ce terroir unique confère au vin sa finesse légendaire et ses tanins soyeux.
Le millésime 2021, travaillé sans artifice, offre une fraîcheur éclatante et une structure qui lui promet une belle garde (jusqu'en 2030-2035). C'est le rouge de Loire par excellence : croquant, floral et épicé.
À servir autour de 14°C-15°C après une heure de carafage pour libérer toute sa complexité.
