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BOURGOGNE COTES DE NUITS VILLAGE ROUGE DAVID DUBAND 2023

Vin

France

13%, Rouge, 75cl

35.50€

Contenance : 75cl

Découvrez le Bourgogne Côtes de Nuits Rouge 2023 du Domaine David Duband, bio et raffiné, aux notes de fruits rouges éclatants et de poivre blanc. Un vin vibrant à savourer !

Disponible en stock et en cave (33 disponibles)

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COUP DE COEUR

POURC. ALC. 13%

CONTENANCE 75cl

MILLÉSIME 2023

TYPE Rouge

PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Robe brillante d’un rouge cerise profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes éclatants de fruits rouges, relevés par des notes de violette et de poivre blanc.
Bouche : Attaque fraîche et tendue avec une structure fine, verticale et vibrante.
Accord mets & vins : Idéal avec de la charcuterie fine, une volaille rôtie, des viandes blanches, ou encore un fromage affiné.

Fruité

Florale

Poivré

Le Bourgogne Côtes de Nuits Village Rouge David Duband 2023 est le fruit du savoir-faire du Domaine David Duband, installé à Chevannes et reconnu pour son engagement en agriculture biologique depuis plus de 20 ans. Issu de 100% Pinot Noir provenant de vignes de 50 ans, ce vin est élaboré avec une vinification traditionnelle : vendanges manuelles, tri méticuleux, 60% de grappes entières, 11 jours de cuvaison avec pigeages aux pieds et remontages.

La vinification s’effectue durant 13 mois en fûts (dont 25% neufs), suivi de 3 mois en cuve pour affiner la structure. À servir entre 14 et 16°C, il peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur ou se garder jusqu’à 2030 pour révéler toute sa complexité.