CORSE DOMAINE COMTE PERALDI ROUGE 2020

Vin

France

13.5%, Rouge, 75cl

21.60

Découvrez le Domaine Comte Peraldi Rouge 2020, un vin d’Ajaccio à la bouche gourmande et fruitée, rehaussée de notes épicées. Parfait pour sublimer vos viandes ou plats méditerranéens !


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POURC. ALC. 13.5%
CONTENANCE 75cl
MILLÉSIME 2020
TYPE Rouge
PAYS France

Notes de dégustation

Couleur : Robe intense d’un rubis éclatant, avec des reflets rougeoyants et des nuances subtiles de brun.

 

Nez : Arômes généreux de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées comme la myrte et les herbes aromatiques.

 

Bouche : Texture gourmande et enrobante, avec des tanins déjà arrondis et une finale longue, fruitée et légèrement épicée.

 

Accord met & vins : Idéal avec des joues de porc confites, un gigot d’agneau ou des légumes grillés.

Notes de dégustation fruité
Fruité
Notes de dégustation épicé
Épicé

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Le Comte Peraldi Rouge est un vin rouge élégant et authentique, issu des terroirs exceptionnels de l’île de Beauté, en Corse. Produit par le Domaine Peraldi, situé près d’Ajaccio, ce vin reflète la richesse et la diversité des sols granitiques de la région. Élaboré principalement à partir des cépages typiques corses comme le Sciaccarellu, accompagné de Niellucciu et d’une touche de Syrah, ce vin exprime à merveille l’identité unique et ensoleillée de son terroir !

Avec une robe grenat intense, aux reflets légèrement tuilés, le Comte Peraldi Rouge séduit par son éclat et sa profondeur. Au nez, il dévoile une palette aromatique complexe et envoûtante, dominée par des arômes de fruits rouges (cerise, groseille) et de fruits noirs (mûre, prune), sublimés par des nuances épicées, de poivre blanc, et une touche délicate de maquis corse. En bouche, ce vin est harmonieux et structuré, avec des tanins fins et soyeux. Les saveurs de framboise confite, de réglisse, et une pointe de cacao s’épanouissent dans une finale persistante, marquée par une belle fraîcheur.

Conservation et Dégustation :


Le Comte Peraldi peut être dégusté dès maintenant pour savourer son fruité et son équilibre, mais il possède également un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant 7 à 10 ans. Conservez-le dans un endroit frais et sombre, à une température stable de 12 à 14°C, à l’horizontale pour préserver le bouchon. Avant dégustation, il est recommandé de carafer ce vin une heure à l’avance pour libérer toute sa richesse aromatique. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C.

Récompenses

Guide Hachette
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